ChihtingLin的部落格

ig上超紅的豬油拌飯「鼎富發」

終於找到機會來吃了～

位於海安路附近的巷子裡

巨大的招牌非常顯眼

小學課桌椅～

但其實蠻難坐的哈哈（太矮了～

開放式用餐環境~

夏天來的話應該是會蠻熱的。。。

這是菜單～

還有事先搭配好的套餐（方便於什麼都想吃的客人～）

上菜速度神快

我們點了一份E套餐（95元）、豬油拌飯加生蛋黃（35元）、烤雞肉串（45元）

戳破蛋黃是個非常療癒的過程

整體而言偏鹹

米心也偏硬、粒粒分明那種

蛋黃的好處就是中和掉它不少的鹹味

整碗吃完

碗底滿滿的豬～油

有點驚人但這就是美味的來源呀

烤雞串一份兩串

但我覺得很還好。。。

蠻乾的而且也是偏鹹（我需要大量的水！！！

整頓飯最愛這碗湯～

因為它的鹹度最剛好

赤肉羹真材實料沒有混很多漿

還好有它多少沖淡其他菜的鹹味

這次的消費明細

算是中等的價位

總心得感想：

不知道是不是社群網路把他形容得太神～

讓我吃起來有點小失望。。。整體而言不錯，

但就是稍微鹹了點，因為口味是很主觀的事情，

所以大家還是能來嘗試看看呦！

店家資訊：

店名：鼎富發豬油拌飯

電話：06-2222327

營業時間：10:30~19:30

地址：台南市中西區大德街38號

https://goo.gl/maps/V3pVJJAwSTB2