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這麼好吃的水餃就是要讓大家知道呀!!
位於員林第一市場附近的『蔡媽媽水餃』
自從第一次吃了他們家的『韭菜水餃』後我就回不去了~
小小的店面,晚上才開始營業~
這位就是蔡媽媽~
水餃顆顆現包現煮,手完全沒閒下來過,店裡所有事完全是她一手包辦呢!
每次來,『韭菜水餃』我必點,我也有吃過他們家的高麗菜水餃,味道比較清淡還算不錯吃。
但相比起來,韭菜口味真的驚豔很多~而且我發現韭菜口味也相對賣得比較好耶!
這次點了『韭菜水餃(20顆)80元』、『酸辣湯 25元』、『蛋花湯 20元』
好幾次幾乎都是點韭菜的
很愛這種濃濃的韭菜味加上肉餡
內餡本身就有鹹味加上韭菜氣味濃郁
蔡媽媽跟我說
韭菜的可以試試看不要沾醬油
沾一點醋跟生辣椒就很好吃了
試過後 真的!
不沾醬更能突顯出它的香氣
無敵好吃
吃完水餃再喝『蛋花湯』會發現味道其實蠻淡的~普通的蛋花湯
『酸辣湯』的話我覺得很不錯!
味道不會太酸,也不會太稠或太稀~
搭配水餃一起根本絕配
總心得感想:
『蔡媽媽水餃』真的是一個想吃水餃時的好選擇,大推韭菜口味呀!
但大家~
人比較多的時候要耐心等候哦,因爲是現包現煮的,
店家資訊
店名:蔡媽媽水餃
營業時間:下午5點到賣完
地址:彰化縣員林市中正路344號(靠近第一市場)
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