1.（早餐代表）阿泉爌肉飯
推薦程度：🌝🌝🌝🌝
-店家資訊
📍 阿泉焢肉飯
🕰7:00～13:30
☎️ 04 728 1979
🏡 500彰化縣彰化市成功路216號
🗣可以去呦～
今天介紹我最常吃的彰化爌肉飯🥰
阿泉是我以前在讀國小時的早餐😂
但長大這幾年覺得
阿泉似乎沒有小時候印象中美味了
可能跟他的淋醬有關太少
現在的控肉飯淋醬真的好少好少
吃到最後很多白飯都沒有滷汁乾乾的☹️
但不得不說
他最有特色的我覺得就是他的醬油香
阿泉的飯扒起來的膠質感不重
就是個清清爽爽的湯汁
ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ的肉皮
控肉不會死鹹很甘口
配上他附的醬瓜
完全就是回憶中的味道💕
推薦大家來一定要點一碗「冬粉廖」湯喝
菜單上寫冬粉湯啖湯裡卻沒有冬粉呦～
筍子、肉絲脆脆有口感，湯頭又好喝
2.(午餐代表）阿宏爌肉飯
推薦程度：🌝🌝🌝🌝
-店家資訊
📍 阿宏爌肉飯
🕰W日休、其他天10:30～19:00
☎️ 04 787 9117
🏡 503彰化縣花壇鄉中山路一段380號
🗣可以去呦～
今天來介紹花壇的排隊爌肉飯🍚
#阿宏豬腳爌肉專賣店
旁邊竟然還有專屬停車場呀！
有爌肉、豬腳、腿庫三種選擇
爌肉有點像中式餐廳的東坡肉
今天吃的這塊剛好肥瘦是1:1
吃到了淡淡的紹興酒味～
鹹度也剛好 有著黏黏的膠質
配菜都是看當天現場供應呦～
這次點了蔥蛋（因為冷掉了，覺得可以不用點～）
大家最推薦吃的炸荷包蛋因為我是離峰時段去吃的，所以賣完了
我還點了筍干（味道蠻清淡的，也覺得普通）
還有免費的湯可以喝！
今天是我最愛的碰皮菜頭湯耶
（超太燙的辣～大家盛的時候要小心喔！！！）
3.（晚餐代表）阿本爌肉飯
推薦程度：🌝🌝🌝🌝
-店家資訊
📍 阿本爌肉飯
🕰W一休、其他天18:00～3:00
🏡 500彰化縣彰化市中山路二段404號
🗣可以去呦～
阿本爌肉飯位於中山路一旁
非常不顯眼的小攤位
彰化老饕客們都會稱他為「胎哥爌肉飯」
也許是因為用餐的環境
比較不那麼明亮乾淨的原因😅
但不得不說他們的爌肉飯
是我在彰化的爌肉飯前三名好吃的💕
可以跟老闆說你要比較肥還是偏瘦的
淋醬剛剛好包覆的到每一粒米飯🍚
滿滿的膠質感吃了嘴唇會油亮油亮的
滷汁的味道甜鹹適中
不會死鹹也不會過甜
胎哥是我家父親👨🏻
每晚喝完酒最常念說要吃的宵夜美食😋
推薦給大家呦～
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